產國：哥斯達黎加

產區：西谷

合作社：火山阿祖爾

海拔高度：5000英尺

品種/品種：Caturra

處理/處理：蜂蜜

年份/作物年份：2013/14

杯測筆記：淺中焙

香氣：甜花奶油香。

風味：杏桃奶油巧克力。葡萄柚。花香、堅果奶油甜香持久。奶油般滑順圓潤。

酸度：中偏高 /

莊園介紹/Introdution:

藍火山位於哥斯大黎加西部谷地，顧名思義莊園是坐落在Azul火山旁，19世紀末Kahle家族從德國移民到了哥斯大黎加和哥大當地Alejo家族，選擇在新大陸一起展開了他們的咖啡夢，這是個歷經四代超過了一世紀的古老莊園，目前莊園是由莊園主Alejo Castro Kahle所經營，Alejo今年開始使用F.C.J. VOLCAN AZUL此品牌在世界上行銷，其主要市場皆在歐洲國家為主，優異品質讓他鮮少出現在歐洲以外國家，今年二度由我們引進至亞洲區，2014大力推荐的一品。