產      地：Indonesia
產      區：蘇門答臘 亞齊省 Aceh Province, Sumatra
品      種： 蘇門答臘種鐵比卡 Ateng & Bergandal
處  理 法：Wet-hulled濕刨法
乾燥方式：Sun-dried 日曬乾燥
烘  焙 度：中偏深焙度
風      味：烏梅、雪松藥草型茶感，焦糖醇厚，巧克力、甘草尾韻，滑順香甜。

『亞齊曼特寧』咖啡豆產於印度尼西亞的蘇門答臘，風味非常濃郁，甘香，帶有少許的甜味和微酸。
曼特寧咖啡豆顆粒較大，豆質較硬，栽種過程中很容易出現瑕疵，採收後通常要經過嚴格的人工挑選，如果管控過程不夠嚴格，很容易造成品質良莠不齊，加上烘焙程度不同也會直接影響口感，因此成爲爭議較多的品。
曼特寧咖啡被認爲是世界上最醇厚的咖啡，在台灣市場給曼特寧附予不同名稱，消費者不太容易知道它真正來源身分，建議喜歡曼特寧的朋友在選購時須留意商的信譽。